يفتح الشهية ويحسن الهضم.. فوائد تناول البصل الأخضر على الإفطار

يعتبر البصل الأخضر من الخضروات الورقية الصحية التي يوجد بها العديد من العناصر الغذائية التي تُفيد الجسم بجانب العديد من مضادات الأكسدة وفيتامين سي والألياف والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم، والأوراق الخضراء منه صالحة للأكل ولا يحتوي على أي نسبة من الدهون، وأشار دكتور أسامة صلاح استشاري التغذية، أن تناول البصل الأخضر بجانب طعام آخر يكون مفيد للصحة نظرًا لاحتوائه على العديد من الفيتامينات، كما إنه يحسن من صحة القلب والأوعية الدموية نظرًا لاحتوائه على البوتاسيوم، ويقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب، لذلك سوف نستعرض لكم خلال السطور التالية فوائد تناول البصل الأخضر على الإفطار، وأضراره.

فوائد تناول البصل الأخضر على الإفطار

green onions vs chives sq

هناك العديد من الفوائد التي يحتوي عليها البصل الأخضر وهو يمكن تناوله في السلطة، أو يمكن إضافته للبيض،  أو الأطعمة التي يمكن تناولها في الصباح، وتتمثل هذه الفوائد في:

  1. يفتح البصل الأخضر الشهية ويساعد على تناول الطعام.
  2. يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي نظرًا لاحتوائه على الألياف الغذائية.
  3. يعمل على تنظيم حرمة الأمعاء، وتقليل مخاطر الإصابة بالإمساك.
  4. وقد يعزز تناول البصل الأخضر صباحًا من صحة العظام وذلك لأنه يمتص الكالسيوم من العظام ويقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.
  5. يعزز صحة الجهاز المناعي لأنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين سي، لذلك يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
  6. يحافظ على انخفاض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
  7. يساعدك على الشعور بالشبع نظرًا لاحتوائه على ألياف بنسبة كبيرة.
  8. يحارب السرطان ويمنع نموه خاصةً في المعدة.
  9. يمنع الالتهابات، ويقتل الفطريات والبكتيريا.

أضرار البصل الأخضر 

  • يحفز الإصابة بالتهاب الكبد.
  • من الممكن أن يتسبب في حدوث رد فعل تحسسي.
  • تداخلات دوائية سلبية.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *